­

Over Alex de Leeuw

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
Alex de Leeuw heeft tot nu toe 12 berichten gepost.

Iced Chai Latte met Nitro schuimkraag

  Bezoekers op het Amsterdam Coffee Festival waren razend enthousiast over de smaak van de Nitro Chai Latte. De verfrissende gember en de verkoelende kardemom in combinatie met nitro maakten van de chai latte een sprankelende belevenis. Wij maakten de Nitro Chai met de Authentic Chai Spicy Oolong en een vegan kokosmelk.

Door |mei 16th, 2022|Geen onderdeel van een categorie|Reacties uitgeschakeld voor Iced Chai Latte met Nitro schuimkraag

Venkel geeft Chai Latte een anijsachtige zoete smaak

Venkel is een naar anijs smakende plant waarvan de draadvormige vertakkingen van de bladeren als kruid en de zaden als specerij gebruikt worden. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien. Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De zaden staan al eeuwenlang bekend als geneeskrachtig. Ze worden op verschillende manieren toegediend. De [...]

Door |maart 11th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Gember: meekoken met de Chai.

Gember is een specerij met een vrij sterke, maar voor de liefhebbers aangename smaak. Het wordt veel gebruikt in de keuken.  Gember wordt gewonnen uit de wortel van de gemberplant (Zingiber officinale). Het is een van de meest geconsumeerde specerijen ter wereld en staat ook in Nederland al eeuwen op het menu.  De belangrijkste actieve [...]

Door |februari 5th, 2021|Blog|0 Reacties

Chai Cake met banaan

Chai Cake is een heerlijke pittige en zoete cake tegelijk. Met de toevoeging van Bondi Chai Club Cinnamon mix proef je de verschillende specerijen zoals kaneel, gember, anijs en kruidnagel naast vanille en banaan! In deze cake hebben we ook banaan verwerkt, maar als je niet van banaan houdt dan kan het ook zonder. Bondi [...]

Door |februari 5th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Linda.nl: koffie alternatieven: Chai Latte, Matcha en Golden Milk

Linda.nl zet Chai Latte, Matcha Latte en Golden Milk in het zonnetje Lees het artikel op Linda.nl Lust jij geen koffie of wil je gewoon wat minder koffie drinken? Daarom maken we jou attent op de verschillende Lattes zoals die op Linda.nl besproken zijn: Linda.nl: "Matcha Latte; Dit groene goedje ziet er misschien een beetje [...]

Door |januari 28th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Bondi Chai Creme Brulée

Voor 4 – 6 porties 5 eigeel 35 gram Vanilla Honey Bondi Chai 40 gram suiker 500 ml room 6 blaadjes munt 100 gram kaneelsuiker (om over de creme te strooien) BEREIDINGSWIJZE: Meng het eigeel met de suiker en de Vanilla Honey Bondi Chai. Verwarm de room samen met de munt (niet koken),  haal van [...]

Door |januari 26th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Kardemom

Kardemom (Indiaas: ilaychi)  is een specerij uit de gemberfamilie. Het ziet er uit als een peulvrucht. Zowel de zaden als de zaaddozen worden gebruikt in de Indiase en Pakistaanse keuken. Er zijn 2 typen kardemom: groene en zwarte. Zwarte kardemom heeft een warme kamferachtige smaak en een rokerig aroma. Groene kardemom (Elettaria cardamomum) [...]

Door |januari 26th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Kaneel

Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de ceylonkaneel of echte kaneel (Cinnamomum verum, Cinnamomum zeylanicum) en de cassia of kassie (Cinnamon cassia). Cassia is wat branderiger en zoeter dan ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes en als poeder verkocht. [...]

Door |januari 22nd, 2021|Food, Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Blog & Reviews

Heb je de Latte al geproefd? Wij zouden het erg fijn vinden als je een review zou willen schrijven en ons laat weten wat je van onze producten vindt. Vertel ons hoe je de latte bereid hebt, wanneer en waar je er het meest van geniet. Elke week selecteren we een review als winnaar van [...]

Door |januari 19th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|1 Reactie

Reactie van een lieve klant: de lekkerste Chai Latte voor groot en klein

Beste Chaiwallah, Wat ben ik blij dat ik EINDELIJK na een zoektocht van jaren een lekkere chai latte thuis kan zetten. Zelfs met dolce gusto cups e.d. is het niet gelukt om een lekkere chai te vinden. Tot nu! Ik ben erg blij dat ik via een gesponsord bericht op facebook op jullie website terecht [...]

Door |april 2nd, 2020|Food|0 Reacties