­

Venkel geeft Chai Latte een anijsachtige zoete smaak

Venkel is een naar anijs smakende plant waarvan de draadvormige vertakkingen van de bladeren als kruid en de zaden als specerij gebruikt worden. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien. Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De zaden staan al eeuwenlang bekend als geneeskrachtig. Ze worden op verschillende manieren toegediend. De [...]

Door |maart 11th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Chai Cake met banaan

Chai Cake is een heerlijke pittige en zoete cake tegelijk. Met de toevoeging van Bondi Chai Club Cinnamon mix proef je de verschillende specerijen zoals kaneel, gember, anijs en kruidnagel naast vanille en banaan! In deze cake hebben we ook banaan verwerkt, maar als je niet van banaan houdt dan kan het ook zonder. Bondi [...]

Door |februari 5th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Linda.nl: koffie alternatieven: Chai Latte, Matcha en Golden Milk

Linda.nl zet Chai Latte, Matcha Latte en Golden Milk in het zonnetje Lees het artikel op Linda.nl Lust jij geen koffie of wil je gewoon wat minder koffie drinken? Daarom maken we jou attent op de verschillende Lattes zoals die op Linda.nl besproken zijn: Linda.nl: "Matcha Latte; Dit groene goedje ziet er misschien een beetje [...]

Door |januari 28th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Bondi Chai Creme Brulée

Voor 4 – 6 porties 5 eigeel 35 gram Vanilla Honey Bondi Chai 40 gram suiker 500 ml room 6 blaadjes munt 100 gram kaneelsuiker (om over de creme te strooien) BEREIDINGSWIJZE: Meng het eigeel met de suiker en de Vanilla Honey Bondi Chai. Verwarm de room samen met de munt (niet koken),  haal van [...]

Door |januari 26th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Kardemom

Kardemom (Indiaas: ilaychi)  is een specerij uit de gemberfamilie. Het ziet er uit als een peulvrucht. Zowel de zaden als de zaaddozen worden gebruikt in de Indiase en Pakistaanse keuken. Er zijn 2 typen kardemom: groene en zwarte. Zwarte kardemom heeft een warme kamferachtige smaak en een rokerig aroma. Groene kardemom (Elettaria cardamomum) [...]

Door |januari 26th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Kaneel

Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de ceylonkaneel of echte kaneel (Cinnamomum verum, Cinnamomum zeylanicum) en de cassia of kassie (Cinnamon cassia). Cassia is wat branderiger en zoeter dan ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes en als poeder verkocht. [...]

Door |januari 22nd, 2021|Food, Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties

Blog & Reviews

Heb je de Latte al geproefd? Wij zouden het erg fijn vinden als je een review zou willen schrijven en ons laat weten wat je van onze producten vindt. Vertel ons hoe je de latte bereid hebt, wanneer en waar je er het meest van geniet. Elke week selecteren we een review als winnaar van [...]

Door |januari 19th, 2021|Geen onderdeel van een categorie|1 Reactie

Even geen zin in koffie?

We drinken natuurlijk met z'n allen vaak koffie. Even een bakkie doen. Maar wist je dat thee (Chai betekent thee) na water de meest gedronken drank ter wereld is (bier staat op nummer 3)?  Thee is enorm populair in China, Marokko, Japan, Groot-Brittannië en India. Maar… ook wij drinken steeds meer thee. Meestal als een alternatief [...]

Iced Chai Latte

Met het terrasseizoen in aantocht zoeken we verfrissende drankjes voor de zomer. Voor al die gasten, die niet van ijskoffie houden hebben we een aantal recepten van Iced Lattes: Iced Chai Latte, Iced Kurkuma Latte en Iced Matcha Latte. En natuurlijk ook een gewone Iced Chai. Een Iced Chai maak je gemakkelijk en snel door [...]

Door |maart 28th, 2019|Geen onderdeel van een categorie, horeca|0 Reacties

Samenwerking met Women on Wings

In the eleven years of its existence, the social enterprise saw the number of new jobs for women in rural India hit the quarter of a million. These jobs contribute to lifting families out of poverty in rural India. Thanks to successful partnerships with our 36 business partners, 253,200 women are more empowered because of [...]

Door |december 29th, 2018|Geen onderdeel van een categorie|0 Reacties